Свёкла — огородное растение семейства Амарантовые. Хотя овощная культура считается неприхотливой, но и при ее выращивании нужно соблюдать некоторые правила.
Как сажать свеклу
Перед посадкой нужно определиться с местом для овоща. Он хорошо растет на рыхлых питательных почвах.
Культура очень светолюбива, в тени она вырастет менее сладкой, зато накопит много нитратов. Не стоит высаживать ее на одном и том же месте ежегодно. От этого корнеплоды будут белыми и безвкусными. Лучшими предшественниками для нее будут представители семейства Бобовые, Тыквенные или Пасленовые. А вот после шпината, моркови и капусты стоит подождать 4—5 лет.
Для получения богатого урожая, семена советуют сеять в два захода: первый раз — в 15 числах мая, второй раз — в конце месяца. В этом случае если первые посевы погибнут из-за похолодания, то спасет положение второй посев.
Когда высаживать свеклу подскажут народные приметы: как только на осине появятся сережки можно сеять семена.
Выбор и подготовка семян
Корнеплоды у свеклы бывают круглой и удлиненной формы. За удлиненными сортами легче ухаживать, они меньше накапливают нитратов. Но сажать их нужно сразу в открытый грунт, так как при пикировке часть корешка отрывается, и корнеплод будет неправильной формы.
А вот круглые сорта можно или сразу высеивать на грядки или же сажать через рассаду. Для этого где-то за месяц посадки овоща на постоянное место высевают семена на рассаду по схеме 4х4 . И только потом пересаживают на основное место. Делать это нужно в вечерние часы или днем в нежаркую погоду, не забывая при этом удалять крайние листочки.
Перед посадкой семена замачивают на 24 часа. Для этого берут литр воды и по 1 чайной ложки золы и пищевой соды. После чего их промывают чистой водой и помещают между слоями влажной ткани на 48—72 часа. Высевают семена на глубину 3—4 см.
Первые всходы появятся, как только температура будет выше +7 градусов. В этот период обязательно нужно следить, чтобы на поверхности почвы не образовалась корочка, так как это может привести к горечи корнеплодов. Можно после высевания семян почву на грядке замульчировать каким–либо материалом. Это убережет почву от пересыхания. Стоит помнить, что свекла является культурой влаголюбивой.
При появлении 2—3 настоящих листиков, растения прореживают, так чтобы расстояние между отдельными экземплярами было 2—3 см. Как только появится 5-й настоящий листочек, это расстояние удваивают. И последний раз прореживают грядку в 15 числах августа, теперь между растениями должно быть 6—8 см. Лучше проводить прореживание, когда почва влажная, из нее легче выдернуть лишние растения, а те которые остаются в земле меньше повреждаются.
Удобрения для получения богатого урожая
Свекла очень требовательна к грунту. В первую очередь ей необходимы такие элементы, как азот, фосфор и калий. Но вносить удобрение нужно только до середины лета, иначе корнеплоды накопят большое количество нитратов.
Первый раз подкормка вносится, как только появится 2-й настоящий листик. Для этого используется помет птиц в пропорциях 1:12, или же коровяк, но количестве 1:8. На 10 м понадобится 12 л раствора, который наливают в бороздки расположенные на расстояние 5 см от растений.
Не смотря на то, что овощ очень любит органические удобрения не стоит ими увлекаться, так как из-за них в корнеплодах накапливаются нитраты.
Второй раз подкармливают овощ через 21 день. Лучше вносить из минеральных удобрений золу, из расчета 1 стакан золы закладывают в землю на 1,5 кв. метра. Зола также понижает кислотность почвы, что позволяет увеличить урожайность.
Также от появления первых листочков и до сбора корнеплодов растения можно поливать известковым молочком, которое готовят из расчета 200 г извести на 10 л воды.
За месяц до сбора урожая исключают азотные удобрения, в противном случае в свекле будет много нитратов. При излишках азота внутри корнеплодов будут пустоты.
Бытует мнение, что свежий навоз свекле не нравится. Однако на кислых почвах с большим содержанием натрия и железа, только при внесении навозных подкормок, возможно, получить богатый урожай.
Внекорневые подкормки
Кроме обычного внесения удобрения в прямо землю можно применять внекорневые подкормки, у которых существует ряд преимуществ:
- полезные вещества, нанесенные на зеленную массу, усваиваются быстрее, по сравнению с обычной, корневой подкормкой;
- химические элементы, например, бор, медь и молибден, адсорбируются лучше, так как при попадании в почву часть из них образует твердые соединения, которые недоступны для растений;
- подкормку на листья можно наносить на более поздних сроках развития овоща, когда при внесении удобрений в почву существует риск повредить корнеплоды;
- вероятность передозировки микроэлементами при таком способе обработки меньше, так как удобрение легче равномерно распределить на большой площади.
Как повысить сахаристость корнеплодов
Чтобы свекла выросла сладкой, ее нужно обработать не йодированной солью. Для этого берется 1 ч. л. соли на 10 л воды, полученным раствором, обрабатывается 1 кв. м площади. Первый раз, при появлении первых 6 листочков, второй раз при вылезании самого корнеплода из земли на 3—5 см, а через 14 дней последний раз. Еще один способ повысить концентрацию сахара в свекле это подкормить ее борной кислотой: 2 ст. л. порошка на 4 л воды.
Признаки нехватки микроэлементов
Недостаток азота приводит к замедлению роста зеленой массы. Исправить ситуацию можно подкормив растения навозной жижей.
При дефиците бора у корнеплодов загнивает сердцевина. В кислой почве и при нехватке калия на листьях появляются желтые пятна округлой формы. Поможет полив известковой водой или внесение золы в почву.
Появление на ботве светлых пятен с бурой окантовкой свидетельствуют о заболевании церкоспорозом, которое, как правило, появляется при влажной погоде. При появлении признаков болезни растение нужно обработать калийными удобрениями. Например, хлоридом калия, хлор, входящий состав еще и будет мешать накоплению нитратов.
При появлении летней мухи и бабочки белянки поможет обработка хлоридом натрия, из расчета 60 г каменной соли на 10 л воды.
На недостаток натрия указывает покраснения ботвы, в этом случае листья поливают обычной соленой водой.
Соблюдая ряд этих несложных правил можно вырастить вкусную и сочную свеклу.
Источник:
