Какие продукты стоит выбирать на завтрак, чтобы они содержали необходимые питательные элементы и способствовали понижению уровня сахара в крови? Своим мнением об этом поделилась диетолог Лиза Янг.Как сообщает Eat This, Not That!, на уровень сахара в крови, по словам специалиста, влияет здоровый сон, наличие физической активности и еда. Для получения максимальной пользы для организма и нормализации уровня глюкозы Янг предлагает обратить особое внимание на завтраки и позаботиться о том, чтобы они включали в себя белки, клетчатку и правильные углеводы.«Белок предотвращает повышение сахара в крови. Кроме того, такое сочетание насыщает, так что вы не будете голодны спустя час», — сказала специалист.В качестве первого рецепта завтрака Янг предложила сочетание примерно двухсот граммов нежирного греческого йогурта с 2 столовыми ложками дробленых грецких орехов и одной чашкой черники.Также диетолог рекомендовала попробовать омлет из 2 яиц с добавлением брокколи и грибов. К такому завтраку можно добавить тост с авокадо.Еще один вариант — овсянка на нежирном молоке, смешанном с водой, с добавлением одной-двух ложек миндального масла и половины чашки нарезанного яблока.
Источник:
