Американская компания Saint Anthony Industries запустила на площадке Kickstarter сбор инвестиций на выпуск устройства Automatica, автоматизирующего процесс приготовления кофе по методу пуровер. Авторы заверяют, что в будущем такие разработки способны полностью заменить традиционного бариста.
В настоящее время приготовить кофе с помощью чайника с узким носиком и воронки с бумажным фильтром способен лишь человек. Причем качество полностью зависит от умения бариста, поскольку следует следить за крупностью кофейного помола, температурным режимом воды и ее распределением по поверхности фильтра.
Однако предлагаемое производителем оборудования для приготовления кофе устройство The Automatica упрощает процесс: установленный на вращающуюся платформу чайник сам льет воду по спирали, чем обеспечивает равномерное заваривание. Температура воды и помол тоже регулируются самостоятельно – надо лишь засыпать кофе.
Из $50 тыс. необходимых для производства аппарата проект собрал более трети – 18,3 тысячи. При этом в Saint Anthony Industries обещают отправить заказчикам первую партию The Automatica уже в сентябре.
Источник:
