Walmart активно внедряет автоматизирует все сферы торговой деятельности. Теперь сеть супермаркетов планирует использовать роботов и на кухнях гастрономов, если умные машины покажут эффективность за время испытательного срока, сообщает Business Insider.
В штаб-квартире компании в Арканзасе «испытательный срок» проходит Flippy. Робот за час жарит полторы сотни котлет для бургеров и в будущем может заменить ассистента повара. Разработка стартапа Miso Robotics обойдется Walmart в $60-100 тысяч.
Робот с сенсорной панелью и манипулятором визуально напоминает тележку на колесах. Flippy запрограммирован на однообразные действия: перевернуть котлету, поместить куриные ножки во фритюрницу и т.п. Камеры, термодатчики и 3D-сенсоры помогают ему контролировать готовность продукта. А машинное обучение дает возможность осваивать очередные навыки и запоминать новинки меню.
По словам главы стартапа Дэвида Зито, их машины не лишат работы людей: лишь избавят от монотонных и порой опасных действий (ожогов от гриля или кипящего масла). Сотрудникам все равно придется собирать бургеры и другие блюда из приготовленных Flippy ингредиентов.
В случае успеха Walmart готов заказать целую партию «поварят» для своих гастрономов. Разработкой Miso Robotics заинтересовалась также сеть CaliBurger, которая намерена оснастить роботами полсотни ресторанов быстрого питания до конца 2019-го.
Источник:
